 |
danie bezmięsne |  |
danie pikantne |
SEAFOOD BOIL
Minimum 2 osoby, serwowanie owoców morza prosto z patelni na stół
UCZTA OWOCÓW MORZA
Serwowanie owoców morza prosto z patelni na stół
170/OS zł
Pizza
Cała magia pizzy neapolitańskiej tkwi w oryginalnych, najwyższej jakości składnikach i skrupulatnym przestrzeganiu zasad sztuki wyrobu ciasta. Dlatego jej wytwarzanie jest rzemieślnicze i pracochłonne,wymaga techniki i umiejętności, ale także serca. Pizza neapolitańska ma średnicę ok. 32 i wyrośnięte brzegi o grubości ok. 1-3 cm, środek pizzy neapolitańskiej ma grubość 3mm. Brzegi, mocno przypieczone z wierzchu, a środek ciasta jest wilgotny. Kolejną ciekawostką jest to, że pizzy neapolitańskiej nie kroi się w trójkąty. W Neapolu bowiem pizzę je się sztućcami, albo samemu wykrawa kawałki i składa jak kanapkę, jedząc rękoma. Należy jeść ją od środka ku rantom. Te służą do zbierania pozostałości oliwy i sosu pomidorowego na talerzu. Dodatkami do pizzy są oliwa extra virgin i ocet balsamiczny.
Margherita
Sos z pomidorów San Marzano/mozzarella Fior di Latte/Grana Padano/bazylia
35 zł
Marinara
Sos z pomidorów San Marzano/czosnek/oregano
35 zł
Capricciosa
Sos z pomidorów San Marzano/mozzarella Fior di Latte /szynka cotto/pieczarki/bazylia
48 zł
Salame
Sos z pomidorów San Marzano/mozzarella Fior di Latte/salami Milano/bazylia
45 zł
Piccante
Sos z pomidorów San Marzano/mozzarella Fior di Latte/spianata piccante/nduja/mascarpone/ cebula czerwona/płatki chili/bazylia
49 zł
Burrata di basilico
Sos z pomidorów San Marzano/pomidorki koktajlowe/burrata/bazylia/pesto zielone/Grana Padano
52 zł
Burrata e pistacchio
Mozzarella Fior di Latte/pomidorki koktajlowe/oliwki/pistacje/pesto zielone/bazylia
59 zł
Prosciutto con rukola
Sos z pomidorów San Marzano/mozzarella Fior di Latte/Grana Padano/szynka parmenska/rukola/ pomidorki koktajlowe/pesto zielone
56 zł
Vegetariana
Sos z pomidorów San Marzano/mozzarella Fior di Latte/cukinie/baklażan/chrupiące warzywa korzeniowe/ricotta/pesto zielone
49 zł
Frutti di mare
Sos z pomidorów San Marzano/mozzarella Fior di Latte/krewetki/mule/ośmiorniczki baby/kalmary/ bazylia/zielone pesto
68 zł
Calzone
Sos z pomidorów San Marzano/mozzarella Fior di Latte/szynka cotto/pesto zielone/ rukola
46 zł
Pollo di pesto
Mozzarella Fior di Latte/kurczak/rukola/pesto zielone/ Grana Padano/sos balsamiczny
53 zł
Tartufo
Pasta truflowa/mozzarella Fior di Latte/jajko/trufle letnie/rukola
63 zł
Nduja e gamberi
Sos z pomidorów San Marzano/mozzarella Fior di Latte/nduja/krewetki/czosnek/szczaw czerwony
59 zł
Prosciutto bianco
Mozzarella Fior di Latte/Grana Padano/szynka parmenska/szczaw czerwony/orzechy włoskie/ sos balsamiczny
56 zł
Ghiotta
Sos z pomidorów San Marzano/mozzarella Fior di Latte/szynka cotto/salami Milano/ spianata piccante/kurczak/cebula czerwona/bazylia
56 zł
Usteckie tradycje
Sos z pomidorów San Marzano/mozzarella Fior di Latte/pieczarki z cebulą na maśle
48 zł
Nduja e formaggi
Mozzarella Fior di Latte/gorgonzola/mascarpone/nduja/rukola
52 zł
Quattro formaggi
Mozzarella Fior di Latte/gorgonzola/burrata/ser wędzony/miód
56 zł
Alla pera
Mozzarella Fior di Latte/Grana Padano/gorgonzola/ricotta/gruszka/miód/orzechy włoskie/bazylia
49 zł
Mango con gamberi
Mozzarella Fior di Latte/krewetki/mus z mango/płatki chili/rukola
59 zł
Carbonara
Mozzarella Fior di Latte/boczek/jajko/Grana Padano
57 zł
Funghi
Mozzarella Fior di Latte/pasta truflowa/pesto zielone/czosnek/borowiki/płatki chili/bazylia
57 zł
Dodatki do pizzy / pinsy
Dodatek warzywny
30g
9 zł
Dodatek mięsny
50g
15 zł
Krewetki tygrysie
4 sztuki
21 zł
Anchois
4 sztuki
14 zł
Mozzarella Fior di Latte
50 g
10 zł
Burrata
125 g
15 zł
Parmigiano Reggiano
30 g
10 zł
Przystawki
(200g)
Focaccia
oliwa z oliwek/czosnek/rozmaryn/rukola
38 zł
Bruschetta
Pomidor/czosnek/oliwa z oliwek/bazylia/rukola/sos balsamiczny
38 zł
Pieczywo w stylu włoskim serowo-czosnkowe
Mozzarella Fior di Latte/czosnek/oliwa z oliwek/bazylia/rukola
32 zł
Carpaccio di manzo
Polędwica wołowa/rukola/Grana Padano/pesto zielone/sos balsamiczny
55 zł
Tatar wołow
Mięso wołowe/żółtko/cebula czerwona/ogórek kiszony/rukola/Grana Padano
59 zł
Gamberi
Krewetki tygrysie/masło/czosnek/chili/pietruszka/sos winno-maślany
56 zł
Sardynki z dipem miętowo-cytrynowym
40 zł
Mule w sosie śmietanowym otulone pietruszką
50 zł
Caprese di burrata Prosciutto
Pomidorki cherry/ rukola/ burrata/ bazylia/ oliwa
52 zł
Zupy
(300ml)
Rosół z tortelloni z wołowiną
31 zł
Krem z pomidorów z mozzarellą i świeżą bazylią
32 zł
Aksamitny krem z białych warzyw i oliwą truflową
34 zł
Zupa rybna z owocami morza
53 zł
Sałatki
(300g)
Cezar z kurczakiem
Sałata rzymska/kurczak/Grana Padano/pomidorki koktajlowe/grzanki/chips z boczku/sos ceza
58 zł
Cezar z krewetkami w tempurze
Sałata rzymska/krewetki w tempurze/Grana Padano/pomidorki koktajlowe/grzanki/sos cezar
59 zł
Rukola di manzo
Rukola/wołowina/Grana Padano/pomidorki koktajlowe/boczek/cebula/ogórek konserwowy/ oliwa z oliwek/sos balsamiczny
59 zł
Steki
(250/300/450g)
Antrykot na kamieniu
Mix sałat/frytki stekowe/3 sos
129 zł
Stek z polędwicy wołowej na kamieniu
Mix sałat/frytki stekowe/3 sosy
139 zł
T-bone na kamieniu
Mix sałat/frytki stekowe/3 sosy
179 zł
Burgery
(350g)
Burger wołowy w sosie serowym
Wołowina/bułka maślana/sos burgerowy/sałata rzymska/pomidor/ogórek konserwowy/ cebula karmelizowana czerwona/mozzarella/boczek/frytki stekowe/sos serowy
59 zł
Burger z szarpaną wieprzowiną
Szarpana wieprzowina/bułka maślana/sos burgerowy/sałata rzymska/pomidor/ogórek konserwowy/ cebula karmelizowana czerwona/mozzarella/boczek/frytki stekowe
59 zł
Fish burger
Dorsz smażony/bułka maślana/sos burgerowy/sałata rzymska/pomidor/ogórek konserwowy/ cebula karmelizowana czerwona/mozzarella/frytki stekowe
59 zł
Dania główne
(400g)
Schab panierowany podawany w sosie pomidorowym z pieczoną mozzarellą i spaghetti pomodoro
69 zł
Cytrynowy filet z kurczaka zapiekany z mozzarellą podawany z grillowanymi warzywami i gnocchi di pesto
65 zł
DANIA RYBNE
(500g)
Dorada grillowana podawana z grillowanymi warzywami cytryną i masłem ziołowo-czosnkowym
79 zł
Dorsz smażony podawany z frytkami mix sałat cytryną i masłem ziołowo-czosnkowym
73 zł
Pasta
(250g)
Wszystkie makarony są własnej roboty, przygotowywane według włoskich receptur
Carbonara
Spaghetti/guanciale/pecorino romano/żółtko
56 zł
Ragu alla bolognese
Tagliatelle/sos bolognese wołowo-wieprzowy/Grana Padano/bazylia
49 zł
Frutti di mare
Tagliatelle/oliwa z oliwek/mule/krewetki/kalmar/ośmiorniczki baby/pietruszka/wino białe/czosnek/ chili/pomidorki koktajlowe
69 zł
Carpaccio al tartufo
Spaghetti/ śmietanka/pasta truflowa/czosnek/polędwica wołowa/rukola/Grana Padano/kapary/ pesto zielone/trufle letnie
73 zł
Pistacchi di burrata
Spaghetti/pesto zielone/pistacje/śmietanka/Grana Padano/burrata/bazylia
59 zł
Arrabbiata
Rigatoni/sos pomidorowy/chili/czosnek/Grana Padano/bazylia
47 zł
Aglio olio e peperoncino
Spaghetti/oliwa z oliwek/czosnek/chili/pietruszka
47 zł
Amatriciana
Rigatoni/guanciale/Grana Padano/sos pomidorowy/cebula/bazylia
55 zł
Funghi
Pappardelle/borowiki/pasta truflowa/śmietanka/pietruszka/czosnek/chili/Grana Padano/ pesto zielone
58 zł
Nduja con gamberi
Spaghetti/nduja/śmietanka/krewetki/czosnek/pietruszka
59 zł
Gamberi al burro
Spaghetti/krewetki/masło/czosnek/chili/pietruszka/sos winno-maślany
57 zł
Risotto bianco
Ryż arborio/czosnek/bulion/masło/wino białe/śmietanka/Grana Padano/ chrupiące warzywa korzeniowe/bazylia
49 zł
Risotto di mare
Ryż arborio/czosnek/wywar z owoców morza/masło/wino białe/kalmar/ośmiorniczki baby/mule/ krewetki
69 zł
Gnocchi di pomodoro
Gnocchi/sos pomidorowy/śmietanka/Grana Padano/bazylia
49 zł
Gnocchi Rucola Verde
Gnocchi/pesto zielone/śmietanka/krewetki/czosnek/chili/Grana Padano/rukola/ pomidorki koktajlowe
59 zł
Ravioli di manzo e tartufo
Mięso wołowe/pasta truflowa/śmietanka/Grana Padano/letnie trufle/bazylia
57 zł
Ravioli ricotta e spinaci
Szpinak/ricotta/sos maślano-szałwiowy
51 zł
Gnocchi fritti con bruschetta
Gnocchi/pomidory/czosnek/bazylia/sos balsamiczny/ Grana Padano/ pesto zielone
54 zł
Dla maluchów
(150g)
MINI SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE
Mięso wieprzowo - wołowe, pomidorki pelati
36 zł
GNOCCHI FRITTI
Gnocchi/krem mascarpone/owoce sezonowe
43 zł
Desery
(150g)
PANNA COTTA
35 zł
TIRAMISU
35 zł
CREME BRULEE
35 zł
SORBETTO AL LIMONE W CYTRYNIE
35 zł
Zimne napoje
COCA COLA (0,25 l)
COCA COLA ZERO (0,25 l)
SPRITE (0,25 l)
FANTA (0,25 l)
KINLEY MOJITO (0,25 l)
SOK CAPPY (0,25 l)
jabłko, pomarańcz, multi-witamina, czarna porzeczka
FUZETEA brzoskwinia, cytryna (0,25 l)
WODA KROPLA BESKIDU niegazowana (0,33 l)
WODA KROPLA DELICE gazowana (0,33 l)
AQUA PANNA WODA WŁOSKA niegazowana (0,75 l)
SAN PELLEGRINO WODA WŁOSKA gazowana (0,75 l)
Świeże soki
Pomarancza
Grejpfrutowy
Pomarańcza-grejpfrut
Lemoniady własnej roboty
LEMONIADA KLASYCZNA (0,3 l)
LEMONIADA MALINOWA (0,3 l)
LEMONIADA RÓŻANA (0,3 l)
LEMONIADA MANGO (0,3 l)
Limonata Italiana BIO Frizzante
Ciepłe napoje
HERBATA RICHMONT
MEXICAN DREAM, WHITE PEARL OF FUJIAN, GREEN JASMINE, YERBA MATE LEMON, FOREST FRUITS, EARL GREY BLUE, ENGLISH BREAKFAST
ESPRESSO
ESPRESSO DOPPIO
AMERICANO
KAWA BIAŁA
LATTE
CAPPUCCINO
GELATO LATTE
Mrożona kawa z gałką lodów, bita śmietana, kruszone pistacje
Napoje rozgrzewające
IMBIR Z ŻURAWINĄ
herbata czarna, świeży imbir, żurawina, cytryna, miód
POMARAŃCZOWY GOŹDZIK
herbata czarna, świeży imbir, goździk, pomarańcza, miód
BOMBA WITAMINY C - ROKITNIK Z MIODEM
herbata czarna, rokitnik, mód
